皮膚・粘膜のビタミンAで潤いチャージな簡単おやつを作りませんか？

このオヤツは国際薬膳学院の同期生のかみのかよさんに教えていただいて、いろいろ有りモノでスパイスを入れたり、アレンジして作り続けています。
いつものコマンドで軍隊のようなテキパキとした動きになるので、我が家では「軍隊クッキー」と呼んでいて、トレーニングにもおすすめです（笑）
かよさんの「スーパーで買える食材も 効果効能を知って作れば 毎日のご飯が全て薬膳」ブログはとても丁寧で勉強になりますよー！

ビタミンA含有量ダントツなのが「鶏レバー」
脂溶性ビタミンなので、毎日の食事で摂るというよりかは、ときどき＆ちょこっと＝おやつにいいなーと思って定期的に作っています。
がさーっと入れて、ざーっくりと混ぜて焼くだけなので簡単に作れて、小分けして冷凍保存ができます。

ビタミンAは口腔、肺、消化器官、膀胱などの粘膜、皮膚を正常に保つ働きがあります。
乾燥がきになる秋〜冬にかけてのトリーツとしてもおすすめ。
皮膚や粘膜は外敵からの防衛器官の役割があるので、ウィルスなどの外敵からカラダを防衛でき、免疫力が向上します！
抗酸化ビタミンC・Eと一緒に摂取することで、カラダのサビ付きを予防することもできます。

【鶏レバークッキー（別名：軍隊クッキーw）】
①鶏レバー 200g
②有機オートミール 100〜150g
※ベースは①②のみで、後はシナモンパウダーやカルダモン、山芋パウダー、おからパウダー、紅芋パウダーなど、余りがちなスパイスや粉類、ドライフルーツなどなんでもOK!パセリやハーブ類もおすすめです。
③生姜パウダー　小さじ1/2（秋〜冬におすすめ）
④白すり胡麻　大さじ2〜3（秋におすすめ）

1、すべての食材をフードプロセッサーに入れて混ぜ合わせる。
2、トレーに敷きつめて、180℃に予熱したオーブンで30分焼く
3、ピザカッターで食べやすい大きさに切る
4、冷めてから小分けにして冷凍庫で保存

このように、焼く前にピザカッターで切り分けておくのもオススメです。

ぜひ、作ってみてくださいねー！

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